Restaurante · Ferrol

Café Vanessa.Diferente, pero reconocible.

Carta corta, platos para compartir y una cocina creativa con los pies en el producto.

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Ferrol · Desde 1990

Pulpo a la plancha sobre crema de patata con ajada de verduras

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Pulpo a la plancha sobre crema de patata y ajada

Pulpo cocido y marcado a la plancha sobre crema de patata, terminado con una ajada de verduras.

Nuestra forma de cocinar

Cocina creativa, sin disfrazar lo que reconoces

Elaboraciones cercanas, producto y guiños contemporáneos —a veces de inspiración asiática— en platos que sorprenden sin volverse pretenciosos.

Una carta breve permite cuidar cada elaboración y dejar espacio a lo que aparece cada día en la pizarra.

Producto, contraste y un punto de sorpresa.

1990 — hoy

Desde 1990, el mismo lugar. Una cocina en movimiento.

Café Vanessa abrió sus puertas en Ferrol en 1990 con una ilusión familiar: crear la mejor cafetería del mundo para quienes vinieran a visitarnos. Más de tres décadas después, la cocina ha evolucionado sin perder aquella forma cercana de recibir a la gente.

Conocer nuestra historia

01
1990
El comienzo
Café Vanessa abrió sus puertas en Ferrol como un proyecto familiar, con la ilusión de hacer la mejor cafetería del mundo. Desde el primer día, Catabois fue su casa.
02
Después
La evolución
El negocio atravesó distintas etapas y fue cambiando poco a poco. Sin renunciar al trato de siempre, la cocina ganó espacio, intención y una carta cada vez más cuidada.
03
La cocina
La cocina gana protagonismo
Con el tiempo, la cocina pasó a ocupar un lugar central. La carta fue creciendo en cuidado y personalidad, combinando platos que ya forman parte de la casa con propuestas que permiten seguir probando cosas nuevas.
04
Hoy
Café Vanessa, hoy
Hoy sigue siendo un restaurante cercano, ligado a Catabois y a Ferrol. El día a día se construye alrededor de la cocina, el trato y las personas que vuelven. La ilusión del comienzo permanece, aunque la carta siga cambiando.